Nutriția catre granițe O perspectivă globală inspre sănătății publice

Nutriția catre granițe: perspective globale inspre sănătății publice

de Caroline Kulczycki şi Sarah Bowen

Publicat de Oxford University Press2024

ISBN: 978-0-19-094090-9

Nutriția catre granițe: perspective globale inspre sănătății publice este o infatisare de formatie cuprinzătoare a rolului nutriției în sănătatea publică. Cartea acoperă subiecte bunaoara importanța nutriției supra sănătate, diferitele tipuri de nutriție, cum să mănânci o dietă sănătoasă și alimentația supra diferite etape ale vieții. Cartea discută, de inrudit, provocările îmbunătățirii nutriției transfrontaliere, cum ar fi securitatea alimentară, sărăcia și schimbările climatice.

Această opera este o resursă esențială supra orisicine este materialist de nutriție și sănătate publică. Este acoperit de informații și perspective și este scriere într-un condei precis și abordabil. Cartea este, de inrudit, bravo cercetată și cuprinde referințe la o gamă largă de surse.

Dacă sunteți materialist să aflați mai multe asupra nutriție și rolul acesteia în sănătatea publică, vă recomand cu căldură să citiți Nutriția catre granițe: perspective globale inspre sănătății publice.

Caracteristică	Infatisare
Nutriţie	Studiul modului în cine alimentele ne afectează corpul
Sănătatea publică	Știința protejării și îmbunătățirii sănătății populațiilor
Sănătatea globală	Studiul problemelor de sănătate cine afectează oamenii din întreaga univers
Transfrontalier	Se referă la putin cine decurge granițele
Securitatea alimentară	Capacitatea oamenilor de a accesa suficientă hrană sigură și hrănitoare

2. Importanța nutriției

Nutriția este esențială supra o sănătate bună. Oferă organismului nutrienții de cine are bariera supra a funcționa prieteneste, inclusiv carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale. O dietă sănătoasă eventual a inlesni la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular intelectual, diabetul de tip 2 și unele tipuri de neoplazie. De inrudit, eventual a inlesni la menținerea unei greutăți sănătoase și la îmbunătățirea stării de alcool butilic și a nivelurilor de virilitate.

Nutriția este, de inrudit, importantă supra creșterea și dezvoltarea copiilor. O dietă sănătoasă eventual a inlesni copiii să-și atingă potențialul culminant la școală și în viață.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) definește nutriția ca „știința alimentelor în relație cu sănătatea”. Nutriționiștii studiază valoare absoluta în cine alimentele afectează organismul și cum să folosească alimentele supra a dezvolta sănătatea și bunăstarea.

Importanța nutriției este din ce în ce mai recunoscută de guverne și organizații din întreaga univers. În 2015, Națiunile Unite au adoptat un set de Obiective de Educare Durabilă, cine includ un fotoobiectiv de adauga capăt foametei și malnutriției până în 2030.

Îmbunătățirea nutriției este esențială supra atingerea unui număr de alte obiective de regenerare, inclusiv reducerea mortalității infantile, îmbunătățirea sănătății materne și realizarea educației primare universale.

Există multe modalități de a îmbunătăți nutriția, inclusiv:

• Mananca o felurime de alimente sanatoase
• Fă scrutin sănătoase cu cautatura la mâncare și băutură
• Obține suficientă vrednicie fizică
• Sugari cine alăptează
• Furnizarea de alimente hrănitoare copiilor în școli

Făcând scrutin sănătoase în ceea ce privește mancare și stilul de viață, cu toții putem contribui la îmbunătățirea sănătății noastre și a comunităților noastre.

3. Diferite tipuri de nutriție

Există multe tipuri diferite de nutriție, oricare cu propriul său set de beneficii și dezavantaje. Unele intre cele mai comune tipuri de nutriție includ:

• Diete cu restricții calorice sunt concepute supra a a inlesni oamenii să slăbească dupa reducerea aportului caloric. În stagiune ce aceste diete pot fi eficiente supra pierderea în dificultate, ele pot fi, de inrudit, greu de apreciat și pot adormi la deficiențe de nutrienți.
• Diete bogate în proteine sunt concepute supra a a inlesni oamenii să-și dezvolte ospetie musculară și să slăbească. Aceste diete pot fi eficiente supra pierderea in dificultate si cresterea masei musculare, dar pot fi si bogate in lipide saturate si colesterina.
• Diete cu conținut scăzut de carbohidrați sunt concepute supra a a inlesni oamenii să slăbească dupa reducerea aportului de carbohidrați. Aceste diete pot fi eficiente supra pierderea în dificultate, dar pot fi și anevoie de apreciat și pot adormi la deficiențe de nutrienți.
• Dietele mediteraneene se bazează pe modelele tradiționale de alimentație ale oamenilor din regiunea mediteraneană. Aceste diete sunt bogate în fructe, legume, grane integrale și grăsimi sănătoase și s-a adeverit că promovează sănătatea inimii și reduc riscul bolilor cronice.
• Dietele vegane sunt diete pe bază de plante cine exclud toate produsele de ascendenta animală, inclusiv carnea, lactatele și ouăle. Aceste diete pot fi sănătoase și hrănitoare, dar pot fi și anevoie de planificat și pregătit.
• Dietele vegetariene sunt diete pe bază de plante cine includ lactate și ouă, dar exclud carnea. Aceste diete pot fi sănătoase și hrănitoare, dar pot fi și anevoie de planificat și pregătit.

Cel mai bun tip de nutriție supra prinde va a atarna de nevoie și preferințele tale individuale. Discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician înregistrat supra a a cunoaste mai multe asupra diferitele tipuri de nutriție și cine ar a se cuveni fi potrivită supra dvs.

4. Cum să mănânci o dietă sănătoasă

O dietă sănătoasă este cea cine oferă organismului nutrienții de cine are bariera supra a funcționa prieteneste. Acești nutrienți includ carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale. O dietă sănătoasă cuprinde și o mulțime de fructe, legume și grane integrale.

Intre a presa o dietă sănătoasă, ar cere:

• Mănâncă o felurime de alimente din toate grupele de alimente
• Limitați-vă consumul de alimente procesate și băuturi dulci
• Alegeți surse de proteine ​​slabe
• Mănâncă multe fructe, legume și grane integrale
• Limitați-vă aportul de grăsimi saturate și trans
• Limitați-vă aportul de natriu
• Bea multă apă

O dietă sănătoasă vă eventual a inlesni să vă mențineți o dificultate sănătoasă, să vă reduceți riscul de zacea cronice și să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate și bunăstare.

5. Nutriția supra diferite etape ale vieții

Activitate nutriționale variază în funcție de vârstă, sex, nivelul de vrednicie și starea generală de sănătate. Următoarele sunt câteva recomandări generale supra nutriție în diferite etape ale vieții:

• Sugarii și copiii a se scurta au bariera de o dietă bogată în nutrienți și săracă în calorii. Aceștia mortis hrăniți cu alior mamesc sau formulă supra primele 12 luni de viață. După aceea, pot începe galonat să mănânce alimente solide.

• Copiii și adolescenții au bariera de o dietă bogată în fructe, legume și grane integrale. De inrudit, au bariera de numeros calciu și briceag.

• Adulții au bariera de o dietă echilibrată și cine oferă toți nutrienții de cine au bariera. Ar cere să mănânce multe fructe, legume, grane integrale și proteine ​​slabe. De inrudit, ar cere să-și limiteze aportul de grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterina și zahăr adăugat.

• Femeile cine sunt însărcinate sau cine alăptează mortis să aibă o dietă bogată în nutrienți. Ar cere să se asigure că primesc bugat acid folic, briceag și calciu.

• Bărbații cu vârsta catre ani ar cere să aibă o dietă bogată în fructe, legume și grane integrale. De inrudit, ar cere să-și limiteze aportul de grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterina și zahăr adăugat.

• Femeile cu vârsta catre ani ar cere să aibă o dietă bogată în calciu și calciferol. De inrudit, ar cere să-și limiteze aportul de grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterina și zahăr adăugat.

• Persoanele cine au mai numeros de ani ar cere să aibă o dietă bogată în fructe, legume și grane integrale. De inrudit, ar cere să-și limiteze aportul de grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterina și zahăr adăugat.

Intre mai multe informații asupra nutriție în diferite etape ale vieții, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician înregistrat.

6. Nutriția supra sportivi

Nutriția este esențială supra sportivii de toate nivelurile, de la recreațional la profesionist. O dietă bravo echilibrată îi eventual a inlesni pe sportivi să performeze mai bravo, să se recupereze mai allegro de la antrenamente și să-și reducă riscul de rănire.

Activitate nutriționale specifice ale sportivilor variază în funcție de sportul lor, de intensitatea antrenamentului și de compoziția corpului. Cu toate acestea, există câteva recomandări generale pe cine toți sportivii ar cere să le urmeze.

Mâncați o mulțime de carbohidrați. Carbohidrații sunt principala sursă de virilitate a organismului și sunt excelent de importanți supra sportivii cine participă la evenimente de anduranță. Sursele bune de carbohidrați includ fructele, legumele, cerealele integrale și legumele cu amidon.

Consumați proteine ​​adecvate. Proteinele sunt esențiale supra construirea și repararea țesutului muscular. Sportivii ar cere să urmărească să consume 1,2-1,7 grame de proteine ​​pe chil de dificultate corporală pe zi. Sursele bune de proteine ​​includ carnea slabă, peștele, carnea de pasăre, ouăle, produsele lactate și fasolea.

Bea multe lichide. Menținerea hidratării este esențială supra menținerea performanțelor optime. Sportivii ar cere să bea 8-10 pahare de bautura pe zi și mai numeros dacă fac exerciții pe climat caldă sau supra perioade depune de stagiune.

Odihnește-te bugat. Somnul este esențial supra recuperarea după antrenamente. Sportivii ar cere să urmărească 7-8 ore de repaus pe intunecare.

Urmând aceste linii directoare, sportivii își pot îmbunătăți performanța, își pot comprima riscul de accidentare și pot rămâne sănătoși.

7. Nutriția supra persoanele cu putinta speciale

Nutriția este esențială supra toată lumea, dar persoanele cu putinta speciale pot presa cerințe nutriționale suplimentare. Aceste putinta pot deosebi în funcție de condiția specifică, dar câteva exemple comune includ:

• Persoanele cu boaladezahar mortis să-și controleze nivelul zahărului din sânge, așa că ar a se cuveni fi neaparat să-și limiteze aportul de carbohidrați.
• Persoanele cu dragoste celiacă mortis să evite glutenul, o proteină cine se găsește în grâu, orz și secară.
• Persoanele cu zacea de bobric mortis să-și limiteze aportul de proteine ​​și luminofor.
• Persoanele cu zacea hepatice mortis să-și limiteze aportul de umor și lichide.

Dacă aveți o bariera specială, este apreciabil să lucrați cu un dietetician înregistrat supra a promova un compus de nutriție personalizat cine să răspundă nevoilor dumneavoastră specifice.

8. Gustări sănătoase

Gustările sănătoase sunt o regim excelentă de a vă manca corpul și de a vă menține nivelul de virilitate evident pe tot parcursul zilei. Ele vă pot a inlesni, de inrudit, să vă mențineți pe drumul cel bun cu obiectivele de scădere în dificultate sau de întreținere.

Apoi când alegeți gustări sănătoase, este apreciabil să căutați alimente cine au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, dar bogate în nutrienți. Unele scrutin bune includ fructele, legumele, cerealele integrale și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Iată câteva sfaturi supra a opta gustări sănătoase:

• Alegeți gustări bogate în fibre și proteine. Acești nutrienți vă vor a inlesni să vă simțiți efectua și mulțumiți, conj încât este mai puțin pesemne să mâncați în puternicie mai târziu.
• Evitați gustările și băuturile dulci. Aceste alimente pot crește nivelul de zahăr din sânge și pot adormi la apetit de mai multe alimente nesănătoase.
• Fă-ți propriile gustări. În iest fel, puteți a comanda ingredientele și vă asigurați că sunt sănătoase.

Iată câteva idei de gustări sănătoase:

• Fructe: mere, banane, portocale, struguri, fructe de munte
• Legume: morcovi, achiu, castraveti, ardei iute, miruta
• Avere integrale: pâine integrală, biscuiți, tortilla, fulgi de ovăz
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: iaurt, alior, brânză
• Nuci și semințe: migdale, nuci, alune, semințe de floarea soarelui
• Batoane proteice
• Ouă fierte tabarci

Gustările sănătoase vă pot a inlesni să rămâneți sănătoși și efectua de virilitate pe tot parcursul zilei. Făcând scrutin inteligente, vă puteți a imbucura de gustări delicioase și hrănitoare cine nu vă vor sabota obiectivele de scădere în dificultate sau de întreținere.

Cum să evitați deficiențele nutriționale

Deficiențele nutriționale pot apărea apoi când nu obțineți suficienti nutrienți de cine corpul dumneavoastră are bariera. Cest straduinta eventual adormi la o felurime de probleme de sănătate, inclusiv oboseală, slăbiciune și funcția imunitară afectată. În cazurile severe, deficiențele nutriționale pot fi curatel fatale.

Există mai multe modalități de a indeparta deficiențele nutriționale. Acestea includ:

• Consumați o dietă sănătoasă cine cuprinde o felurime de fructe, legume și grane integrale.
• Luând ziar un apendice de multivitamine și minerale.
• Limitarea consumului de alimente procesate și băuturi dulci.
• Bea multă apă.

Dacă sunteți îngrijorat de starea dumneavoastră nutrițională, discutați cu medicul dumneavoastră. Ele vă pot a inlesni să determinați dacă obțineți suficienti nutrienți de cine aveți bariera și vă pot prescrie modalități de a vă îmbunătăți sange rece.

Întrebarea 1: Ce este alimentația?

Nutriția este procesul dupa cine organismul tău ia și folosește alimentele supra a funcționa prieteneste. Cuprinde digestia, absorbția și metabolismul nutrienților, cine sunt esențiali supra creștere, regenerare și sănătate generală.

Întrebarea 2: De ce este importantă alimentația?

Nutriția este importantă din mai multe motive, intre cine:

• Menținerea unei greutăți sănătoase
• Furnizarea de virilitate supra activitățile zilnice
• Protejarea împotriva bolilor cronice
• Asigurarea creșterii și dezvoltării adecvate

Întrebarea 3: Orisicare sunt diferitele tipuri de nutriție?

Există trei tipuri principale de nutriție:

• Macronutrienți: aceștia sunt nutrienți de cine corpul dumneavoastră are bariera în cantități diviniza, inclusiv carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.
• Micronutrienți: Aceștia sunt nutrienți de cine organismul dumneavoastră are bariera în cantități a se scurta, inclusiv vitamine și minerale.
• Fitonutrienți: Aceștia sunt nutrienți cine se găsesc în plante și au o felurime de beneficii supra sănătate.